富宏牛肉麵

久聞富宏大名，終於來朝聖。點了半筋半肉麵，牛肉和牛筋的比例恰到好處，口感豐富。湯頭不錯，但對我來說稍微偏鹹了一點，不過加點水稀釋就剛好。環境是比較傳統的小吃店，人多時有點吵雜，但翻桌率很快，不用等太久。整體來說還是很值得一試的。

富宏的牛肉麵表現穩定，是會讓人想回訪的店。這次點了牛雜麵，牛雜處理得很乾淨，沒有異味，口感Q彈。麵條份量很夠，男生吃一碗大碗就很有飽足感。店裡雖然是自助式點餐和取餐，但服務人員動作都蠻快的，不會讓人等太久。不過小菜選擇不多，有點可惜。

富宏的牛肉麵，就是一個字「讚」！每次來台北出差必訪。他們的紅燒湯頭，香氣撲鼻，喝起來很溫暖，尤其是在冬天。麵條可以選粗細，我個人偏愛細麵，更吸附湯汁。小菜種類也很多，豬頭皮、豆干都滷得非常入味，配牛肉麵吃超對味。價格實惠，絕對是銅板美食的代表。

這次帶外國朋友來富宏吃牛肉麵，他們讚不絕口！點了大碗牛肉麵和花干，麵量真的非常足，牛肉也給得很大方。朋友說湯頭鮮甜回甘，是他們在台灣吃到最好吃的牛肉麵。雖然環境就是一般小吃店的樣子，但乾淨整齊，服務阿姨也很親切，會推薦給來台灣的朋友。

富宏的牛肉麵，對我來說就是很標準的台灣小吃店。麵條口感不錯，湯頭也還行，但就沒有特別讓我驚豔的地方。服務人員態度OK，環境就是一般路邊攤的感覺，稍微有點油膩感。如果只是想隨便吃一碗麵，這裡會是個選擇，但不會特別推薦給追求精緻口感的朋友。