港都熱炒 民生東旗艦店Gandou restaurant(Minsheng East Road store)

同事推薦的熱炒店，試了他們的廣式炒麵和豉椒排骨。炒麵味道不錯，但麵條有點偏軟，少了點Q度。排骨的醬汁味道是好的，但肉質稍微柴了一些。服務人員有點忙不過來，叫了好幾次才有人回應。可能期望太高，覺得沒有特別出色。

港都的炒飯鑊氣很足，粒粒分明，味道很夠，配上他們的招牌金沙豆腐，口感豐富有層次。美中不足的是，當天等候時間比較長，可能人手有點不足。但餐點品質有維持住，所以還是給予肯定。

點了幾道招牌菜，像是XO醬炒蘿蔔糕和清蒸石斑，味道都不錯，食材新鮮，火候也掌握得宜。不過假日生意真的太好，有點吵雜，服務生雖然忙碌但態度還是很好。整體來說是值得一試的熱炒店，但建議避開用餐高峰期。

港都熱炒民生東旗艦店的粵菜真的沒話說！尤其是避風塘炒蟹，香氣十足，蟹肉飽滿鮮甜，蒜酥更是精華，配飯一流。服務人員手腳很快，上菜速度也掌握得很好，用餐體驗非常棒，下次家庭聚餐還會再來。

這家熱炒店的燒臘拼盤讓我驚艷！脆皮燒肉外酥內嫩，蜜汁叉燒甜而不膩，油雞也滑嫩入味，每一樣都好吃到不行。環境雖然是熱炒店常見的熱鬧氛圍，但桌距夠寬，坐起來很舒服。價格以粵菜來說，CP值很高。