欣欣魚翅坊

這次帶外國朋友來欣欣魚翅坊，他們對這裡的海鮮料理讚不絕口！特別是避風塘炒蟹，香氣四溢，螃蟹肉質肥美，辣度也剛剛好。環境裝潢氣派典雅，很有高檔餐廳的氛圍。服務生會主動介紹菜色，態度非常專業。整體用餐體驗很棒，是展現台灣海鮮美食的好地方。

久聞欣欣魚翅坊大名，今天終於來朝聖。招牌魚翅羹確實是水準之上，但感覺跟期待中的驚艷程度還是有些落差。另外點的清炒時蔬火候控制得很好，脆綠爽口。餐廳環境舒適，但桌距有點近，人多的時候會覺得有點吵雜。整體來說是家不錯的海鮮餐廳，但如果能再多一些特色菜色會更好。

欣欣魚翅坊的魚翅羹真的沒話說，湯頭濃郁鮮甜，魚翅份量也很足，吃起來超級過癮。今天還點了清蒸石斑，魚肉細緻又新鮮，火候掌握得恰到好處，完全沒有腥味。服務人員很親切，上菜速度也快，很適合家庭聚餐或宴客，雖然價格偏高，但絕對值得！

欣欣魚翅坊的食材新鮮度是沒得挑剔的，海鮮都很活跳跳。這次點了龍蝦三明治和蒜蓉蒸蝦，味道都很不錯，尤其是龍蝦三明治，外酥內軟，龍蝦肉質彈牙。不過，價格真的不便宜，可能比較適合特殊節日或商務宴請。服務人員雖然有禮貌，但感覺有點制式化，少了一點人情味。

欣欣魚翅坊的裝潢很有老牌餐廳的風格，算是舒適。這次試了他們的招牌鮑魚粥，鮑魚Q彈，粥底也熬得很綿密，但感覺調味可以再豐富一點。整體價格偏高，但份量還算足夠。服務人員雖然有問必答，但感覺有點訓練不足，對於菜色的介紹不夠深入。可以來嚐鮮，但不會是我的首選。