BirDining蔦飼料餐食料理

二訪BirDining，這次嘗試了他們季節限定的「香煎鱸魚」。魚肉細緻，調味清爽，能吃到食材本身的鮮甜。整體來說菜色有水準，但價格真的不便宜，感覺更適合特殊節日來慶祝。環境設計感不錯，是個有氣氛的餐廳。

BirDining的料理蠻有創意的，把傳統台菜做得精緻有質感。我特別喜歡他們的「蔭豉蚵仔」，蚵仔新鮮肥美，蔭豉醬汁鹹香下飯。不過份量感覺有點少，兩個人吃下來有點不過癮。服務態度不錯，但出菜速度可以再快一點。

BirDining的裝潢很有特色，營造出高雅的用餐氛圍。點了幾道招牌菜，像是「菜脯蛋」和「五更腸旺」，味道都還不錯，但沒有特別令人驚豔。服務人員訓練有素，態度良好。不過以這個價位來說，期待能有更突出的料理表現。

BirDining的餐點真的讓人驚艷！他們的蒜酥中卷香氣逼人，中卷Q彈鮮甜，搭配蒜酥簡直是人間美味。環境溫馨舒適，服務人員也很親切，會細心介紹菜色。雖然價位偏高，但能吃到這麼有水準的台灣料理，絕對值得！會再回訪！

朋友推薦的BirDining果然沒讓我失望！招牌的「三杯雞腿排」味道濃郁入味，雞腿排煎得恰到好處，外酥內嫩。另一道「麻油松阪豬」也很有特色，麻油香氣十足卻不膩口。用餐環境清幽，很適合情侶或家庭聚餐。會推薦給喜歡台菜的朋友！