Umai Udon

慕名而來Umai Udon，點了招牌的排骨酥麵，湯頭清甜，排骨酥也炸得很香。但麵條稍微有點軟爛，少了點嚼勁，有點可惜。價格以中山區來說算中等，但感覺可以再精進一點會更好。

衝著Umai Udon的滷肉飯來的，味道確實不錯，滷肉肥瘦適中，香氣十足，配上粒粒分明的米飯很涮嘴。不過份量對我來說有點少，下次可能會考慮加點小菜。整體而言是值得一試的台灣味。

來Umai Udon吃午餐，點了乾麵和一盤小菜，乾麵的醬料味道還OK，但麵條有點黏在一起，小菜也感覺比較普通，沒有特別驚艷之處。服務人員雖然有禮貌，但感覺有點忙不過來，整體體驗中規中矩。

Umai Udon的環境很舒服，裝潢簡約有質感，用餐起來很放鬆。這次點了瓜仔肉飯和貢丸湯，瓜仔肉飯味道不錯，但貢丸湯的貢丸口感有點偏硬，少了點Q彈。服務人員上菜速度很快，服務態度也不錯。

Umai Udon 真是驚艷！招牌的紅燒牛肉麵湯頭濃郁卻不油膩，牛肉燉得軟爛入味，麵條Q彈有勁，每一口都是滿足。店裡環境乾淨明亮，服務人員態度親切，下次來中山區一定會再來光顧！