鱻活驛棧

鱻活驛棧真的是我吃過最道地的台灣料理之一！招牌的三杯雞色香味俱全，雞肉Q彈入味，九層塔香氣十足。佛跳牆用料大方，湯頭濃郁卻不油膩，每一口都是滿滿的膠原蛋白。服務人員也很親切，環境雖然簡單但很乾淨，CP值超高，絕對會再訪！

初次來到鱻活驛棧，點了他們的招牌菜「紅燒蹄膀」，燉煮得軟爛入味，膠質豐富，配飯吃超讚。另外點的客家小炒也表現不俗，鹹香下飯。不過，店內空間稍微擁擠，用餐時間會比較吵雜，如果能改善這點就更好了。整體來說，餐點水準不錯，價格中等。

今天和家人來鱻活驛棧用餐，點了滷肉飯、蚵仔煎和炒海瓜子。滷肉飯的肉燥香而不膩，米飯粒粒分明，完美！蚵仔煎的蚵仔新鮮飽滿，蛋皮煎得恰到好處。海瓜子也炒得非常入味，份量很足。價格合理，味道也好，非常適合家庭聚餐，推薦給喜歡台菜的朋友！

這次來鱻活驛棧是朋友推薦的，點了炒米粉和麻婆豆腐。炒米粉的配料蠻豐富的，但味道比較清淡，如果能再多一點點醬汁會更好。麻婆豆腐的辣度對我來說有點不足，花椒香氣也沒那麼突出。服務還可以，環境就比較像傳統的小吃店，中規中矩，沒有什麼特別的記憶點。

鱻活驛棧的菜色選擇多樣，今天嚐了他們的薑絲大腸和菜脯蛋。薑絲大腸酸度夠味，大腸處理得很乾淨沒有腥味，很開胃。菜脯蛋煎得蓬鬆，蛋香和菜脯的鹹香搭配得很好。服務生態度親切，上菜速度也快。唯一小缺點是某些菜色口味偏重，建議可以調整一下。