躼腳日式料理

聽說躼腳的丼飯很有名，特地來試試看。點了豪華海鮮丼，料是蠻多的，但有些海鮮感覺沒有特別突出，可能是期待值太高了。價格方面偏中高，如果能有更多特色或驚喜會更好。環境乾淨舒適，適合一般聚餐，但不會特別驚豔。

躼腳的板前壽司真的讓我驚艷！師傅手藝精湛，每一貫握壽司的米飯溫度、魚料新鮮度都恰到好處。特別推薦他們的鮪魚大腹，入口即化，油脂香氣在口中久久不散。服務人員也很親切，會適時介紹菜色，整體用餐體驗非常棒，絕對會再訪！

這次嘗試了躼腳的午間套餐，CP值蠻高的。主餐鮭魚卵丼飯份量十足，鮭魚卵鋪滿整碗，搭配醋飯和海苔絲，口感豐富。不過附贈的味噌湯味道稍嫌普通，如果能再多點層次會更好。服務中規中矩，整體來說是個不錯的午餐選擇。

躼腳的日式炸雞塊外皮炸得很酥脆，肉質也算軟嫩，但調味上感覺少了點記憶點，比較像是普通居酒屋會吃到的水準。服務人員態度不錯，但整體上菜速度有點不一致，有時候會等比較久。如果只想簡單吃個日式料理，可以考慮。

躼腳的烤物表現不錯，鹽烤鯖魚外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，火候控制得很好。串燒的選擇也很多樣，雞肉串和豬肉串都很有水準。不過用餐時段人潮較多，出餐速度稍微慢了一點，但瑕不掩瑜，下次還是會想再來試試其他菜色。