如嬌 花膠雞．鍋物 民權一店

今天和朋友來如嬌用餐，點了招牌花膠雞湯底，果然名不虛傳！湯頭金黃，膠質感十足，每一口都是精華。海鮮拼盤也很新鮮，蝦子彈牙、干貝鮮甜。服務生介紹菜色很詳細，態度親切有禮，整體用餐體驗非常棒，絕對會再訪！

如嬌的雞湯底確實很讚，味道醇厚，煮到後面也不會死鹹。配料選擇多元，但有些單點的價格略高。環境裝潢氣派，坐位寬敞，但假日人多時會有點吵雜。服務算是中規中矩，沒有特別亮眼但也沒什麼好挑剔的。整體來說是個不錯的火鍋選擇。

如嬌的花膠雞鍋真是驚艷！湯頭濃郁鮮甜，滿滿的膠原蛋白，喝完感覺皮膚都Q彈了。雞肉份量很足，煮久了也不會柴。服務人員收盤換骨碟很勤快，環境也舒適，非常適合聚餐。雖然價格偏高，但偶爾犒賞自己很值得！

來吃如嬌的花膠雞鍋，湯頭的確濃郁，膠質感很夠，但個人覺得口味稍微重了一點，喝多了會有點負擔。店內氣氛不錯，燈光美氣氛佳，適合約會。不過，蔬菜盤的份量有點少，感覺CP值沒有很高。下次可能會考慮其他湯底。

如嬌的湯底確實是招牌，花膠雞湯頭很滋補，但吃到後來會覺得比較油膩一些。食材新鮮度還OK，但沒有特別驚豔的地方。價格偏高，以同價位的火鍋店來說，我覺得有更好的選擇。環境不錯，但服務人員有點生硬，少了點熱情。