皇星魚翅餐廳（皇星餐廳）

皇星的整體環境是蠻氣派的，很適合商務宴請。點了幾道海鮮，清蒸紅條魚新鮮度沒問題，但調味上沒有特別突出，中規中矩。服務生有時會比較忙碌，需要稍微等一下才能叫到人。餐點價位偏高，如果能有更多特色菜色會更好。

久聞皇星大名，這次特地來試試。魚翅羹表現不俗，勾芡濃稠度剛好，魚翅量也給得大方，但個人覺得調味可以再更突出一些。其他熱炒海鮮也都維持一定水準，新鮮度是有的。不過以這個價位來說，期待能有更驚艷的菜色。

皇星的魚翅佛跳牆真是絕了！湯頭濃郁，料多實在，鮑魚、干貝都處理得恰到好處，每一口都是滿足。服務人員換盤收桌很勤快，整體用餐體驗非常棒，宴客或家庭聚餐都很有面子，價格雖然偏高但絕對值得！

慕名而來，點了幾道招牌菜，避風塘炒蟹味道不錯，但感覺油了一點，份量也偏少。魚翅湯頭很鮮美，但魚翅本人份量不多，性價比覺得普通。服務態度還行，但上菜速度有點慢，等了好一陣子。整體來說是個中規中矩的餐廳，但價格實在不便宜。

這家老字號的海鮮餐廳果然名不虛傳，清蒸處女蟳蟹黃飽滿，肉質細嫩，吃得出食材的原味。服務人員訓練有素，倒茶收盤都很及時。唯一小缺點是包廂的隔音效果可以再加強，隔壁桌的談話聲偶爾會傳過來，影響了一點用餐氣氛。