丸鮮料理

這趟金門行，特地來丸鮮料理用餐，店面不算華麗，但環境乾淨整潔，給人感覺很舒服。我們點了幾道招牌菜，像是蚵仔煎和炒沙蟲，味道都蠻道地的。蚵仔煎的蚵仔很新鮮飽滿，粉漿煎得恰到好處，外酥內軟。炒沙蟲是第一次嘗試，口感脆脆的，調味也蠻特別的，沒有想像中的腥味。整體來說，丸鮮的菜色口味比較偏家常，沒有太多花俏的擺盤，但食材新鮮，份量也實在，價格也合理。如果想品嚐金門在地風味的台式料理，丸鮮是個不錯的選擇。