張記牛肉麵館

張記牛肉麵館在金門算是老字號了，每次來金門都會想來碗牛肉麵。這次點了招牌的紅燒牛肉麵，湯頭喝起來醇厚但不油膩，帶點微辣的香氣很開胃。牛肉燉得軟爛入味，份量也給得大方，麵條是Q彈有嚼勁的那種，吸飽湯汁吃起來很過癮。小菜滷味拼盤也蠻推薦的，滷得很透，配麵剛剛好。整體來說，是間味道很實在的牛肉麵店，難怪生意一直都很好。