中壢新永明川牛肉麵

這次到金門玩，朋友推薦了這間中壢新永明川牛肉麵，一開始還想說在金門吃中壢的牛肉麵有點妙。店面不大，但用餐時間人潮不少。我點了半筋半肉麵，湯頭喝起來是比較清爽的那種，不會太油膩，但味道很足，帶點微微的甘甜。牛肉燉得很軟爛，筋的部分也處理得很好，Q彈不韌。麵條是家常麵的口感，很有嚼勁。整體來說，是一碗樸實卻很有水準的牛肉麵，下次來金門應該會再訪。