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Tina Wu
2026年4月7日
這次到金門玩,朋友推薦了這間中壢新永明川牛肉麵,一開始還想說在金門吃中壢的牛肉麵有點妙。店面不大,但用餐時間人潮不少。我點了半筋半肉麵,湯頭喝起來是比較清爽的那種,不會太油膩,但味道很足,帶點微微的甘甜。牛肉燉得很軟爛,筋的部分也處理得很好,Q彈不韌。麵條是家常麵的口感,很有嚼勁。整體來說,是一碗樸實卻很有水準的牛肉麵,下次來金門應該會再訪。
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