真善美牛肉麵

在金門玩，朋友推薦了這家「真善美牛肉麵」。店面雖然不是特別華麗，但一走進去就能聞到很香的滷味味。我點了半筋半肉牛肉麵，湯頭喝起來很溫潤，不是那種死鹹的重口味，帶點淡淡的藥膳香氣，很舒服。牛肉燉得軟爛入味，筋也很有彈性，麵條是比較Q的那種，吸附湯汁很不錯。另外還切了幾樣小菜，滷味處理得很乾淨，味道也蠻好的，整體來說是家會讓人想再訪的麵店。