五哥牛肉麵

這次到金門玩，特地來五哥牛肉麵朝聖，畢竟是當地老字號。店面不大，但很有漁村的樸實感。我點了招牌紅燒牛肉麵，湯頭喝起來不是那種很濃郁到會膩的，反而是清爽中帶點甘甜，牛肉塊燉得很軟爛，筷子輕輕一夾就散開了，而且肉量給得也挺大方。麵條是屬於比較有嚼勁的那種，吸飽湯汁吃起來很過癮。整體來說，是會讓人想再訪的家常好味道，難怪在地人這麼推薦。