川味麻辣燙滷味（牛肉麵）

這家金門的川味麻辣燙滷味，其實我更愛他們的牛肉麵！湯頭濃郁卻不油膩，帶點溫和的辣度，喝起來很順口。牛肉燉得恰到好處，軟嫩入味，而且份量給得很有誠意。麵條是那種Q彈有嚼勁的口感，吸飽湯汁後吃起來很過癮。雖然店名主打麻辣燙滷味，但牛肉麵的表現完全不輸專業麵店，難怪評分這麼高。下次來金門，想吃碗熱騰騰的麵，這家絕對是個不錯的選擇。