泉珍麵線

金門這家「泉珍麵線」真的值得一試！那天和朋友去吃，店面雖然不大，但很有在地特色，感覺就是老店。我們點了招牌的麵線，麵線煮得恰到好處，不會太爛，湯頭很鮮甜，帶著淡淡的柴魚香，而且料給得很大方，蚵仔新鮮飽滿，大腸也處理得很乾淨，滷得很入味。另外還點了幾樣小菜，滷味拼盤味道也很好，不會死鹹。整體來說，是那種會讓人想再來光顧的麵線店，很適合當早餐或午餐。