新發小吃部（拇指麵）

新發小吃部這間拇指麵，在澎湖當地小有名氣，這次來踩點果然沒失望。麵條口感Q彈，是那種手工麵才有的嚼勁，湯頭喝起來清甜，沒有過多的調味，配上幾片滷肉和豆芽菜，簡單卻很耐吃。不過，店內環境就比較像傳統小吃店，稱不上舒適，但乾淨度還可以。整體來說，如果想體驗澎湖在地小吃，這家拇指麵是個不錯的選擇，但別抱著吃裝潢的心情來。