赤崁牛肉麵

赤崁牛肉麵在澎湖白沙鄉算是小有名氣，這次來玩特地繞過來試試。店面不大，很樸實的在地小店風格。點了招牌的牛肉麵，湯頭喝起來是比較清爽的那種，不會太油膩，但味道很足，帶點微微的甘甜。牛肉塊燉得蠻軟爛的，吃起來不柴，份量也給得不小氣。麵條是比較有嚼勁的家常麵，吸附湯汁很不錯。整體來說是碗舒服耐吃的牛肉麵，沒有特別驚艷，但很實在，是會讓人想再訪的在地美味。